Vi vill uppnå en helhetsupplevelse och skapa en atmosfär som bjuder in till att man stannar hela kvällen. Man behöver inte vara hungrig när man kommer hit men det blir man lätt när man stannar kvar länge, därför vi har väl utvalda smårätter och tilltugg utöver våra större varmrätter. Vi vill servera den maten vi själva vill ha när vi går ut.
Det är en modern matlagning med en twist. Vi har ingen speciell inriktning, vi vill ha en levande, säsongsbetonad meny, både på mat och dryckes sidan. Vi kallar det casual dining.
Krögare och kock
Efter har rest runt mycket i världen och inspirerats av många olika kulturer, smaker & tekniker, har jag här på Signatur tagit fram några av dessa favoriter samt försökt återskapa klassiska rätter som ligger nära mitt hjärta.
Krögare och bartender
Skaka goda drinkar och stå bakom en bar har alltid varit min passion. Mitt främsta mål är att skapa en trevlig barmiljö som man trivs i och känner sig hemma i. Tillsammans med goda drinkar och mat i världsklass har vi en oslagbar kombo...